Зайцева, Е.
"Кухня Родины" - ЮНЕСКО: Тут вы переборщили... : необходимые пояснения наших кулинарных экспертов о мировой культуре приготовления борща / Екатерина Зайцева // Родина. - 2022. - № 8. - С. 90-93. - ISSN 0235-7089
. - (Кухня Родины)
О происхождении и национальной идентификации борща. Приводятся кулинарные рецепты. <РУСМАРК> |
