Дюкова, В. С.
Цветность меда / В. С. Дюкова // Пчеловодство. - 2021. - № 7. - С. 51-52. - ISSN 0369-8629
. - (Продукты пчеловодства). - Библиогр.: с. 52 (4 назв.)
Представлена обзорная информация о цветности меда и шкале Пфунда, позволяющей идентифицировать интенсивность окраски этого продукта. Описан метод определения цветности жидкого монофлорного меда и другие аспекты. <РУСМАРК> |
