Антибиотики и пестициды в меде: пути попадания и методы определения / Г. Г. Галяутдинова, В. И. Егоров, П. А. Гуревич, М. Ф. Писцов // Пчеловодство. - 2020. - № 8. - С. 46-48. - ISSN 0369-8629
. - (Продукты пчеловодства). - Библиогр.: с. 48 (7 назв.)
Натуральность — основное достоинство меда, выгодно отличающее его от других пищевых продуктов. Однако в результате деятельности человека в мед еще до извлечения из сотов могут попадать посторонние вещества. Серьезную озабоченность в последнее время вызывает проблема остаточных количеств антибиотиков и пестицидов в меде, входящих в состав ветеринарных препаратов, применяемых для лечения и профилактики пчел. В целях обеспечения контроля безопасности продуктов пчеловодства назрела необходимость в методах комбинированного анализа лекарственных препаратов и пестицидов. <РУСМАРК> |
