Термическая обработка и качество меда / Т. М. Русакова, О. В. Серебрякова, М. А. Попкова [и др.] // Пчеловодство. - 2019. - № 8. - С. 59-61. - ISSN 0369-8629
. - (Продукты пчеловодства). - Библиогр.: с. 61 (2 назв.)
Результаты исследований влияния термической обработки натурального меда на показатели его качества и активность водорастворимых витаминов. <РУСМАРК> |
