Бельмер, С. В. (доктор медицинских наук; профессор; Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н. И. Пирогова).
Кисломолочные продукты: от истории к современности / С. В. Бельмер // Российский вестник перинатологии и педиатрии. - 2019. - Т. 64, № 6. - С. 119-125. - ISSN 1027-4065
. - (В помощь практическому врачу). - Рез. рус., англ. - Библиогр.: с. 123-125 (59 назв.)
Идеи о значении кисломолочных продуктов для здоровья и долголетия, высказанные более 100 лет назад, получили твердое научное обоснование и исследования в этом направлении продолжаются. <РУСМАРК> |
