Петрова, К. А.
Биологическое обоснование, разработка рецептур и экспериментальных образцов новых функциональных продуктов на основе натуральных ингредиентов / Ксения Андреевна Петрова, Алена Сергеевна Майорова, Анатолий Ефремович Болгов // Ученые записки Петрозаводского государственного университета. Серия: Биологические науки. - 2016. - № 6. - С. 100-105. - ISSN 1998-5053
. - Библиогр.: с. 105 <РУСМАРК> |
