Дмитриев,, А. В.
Спортивная нутрициология / А. В. Дмитриев, Л. М. Гунина. - Спортивная нутрициология,2025-04-01. - Электрон. дан. (1 файл). - Москва : Издательство «Спорт», 2022. - 640 с. - электронный. - Книга находится в премиум-версии IPR SMART. - ISBN 978-5-907225-91-6
В книге систематизированы основные классы пищевых добавок и специализированных продуктов питания, предназначенных для улучшения физической и функциональной подготовленности профессиональных спортсменов, любителей и всех, кто ведет активный образ жизни; описаны механизмы влияния биологически активных субстанций, входящих в состав современных пищевых добавок, проанализирована рациональность их использования у представителей разных видов спорта. Монография содержит сведения о нутритивно-метаболической поддержке при синдромах микроповреждения мышц и отсроченной мышечной болезненности у спортсменов, о пищевых добавках контроля массы тела и липидного профиля крови, а также освещает возможности применения эргогенных средств нутрициологического характера у вегетарианцев и веганов при физических нагрузках. Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, тренеров, спортсменов, а также лиц, ведущих активный образ жизни. <РУСМАРК> |
