Полное описание документа

014  ## 
2 AR-MARS
a RUMARS-vpit14_to83_no1_ss4_ad1
035  ## 
a vpit14_to83_no1_ss4_ad1
100  ## 
a 20140505d2014####|||y0rusy0400######
101  0# 
a rus
102  ## 
a RU
200  1# 
a Нутриметаболомика - новый этап развития биохимии питания. Роль нутрилипидомных исследований
b [Текст]
f А. В. Васильев, Н. Э. Шаранова, С. Н. Кулакова
225  1# 
a Обзоры
320  ## 
a Библиогр.: c. 8-11
330  ## 
a В представленном обзоре в свете современных направлений развития нутрициологии и биохимии питания рассмотрены вопросы, связанные с комплексным всесторонним изучением особенностей обменных процессов в организме. Отмечается существенная роль нутриметаболомных исследований в определении направленности нутригеномных и протеомных исследований, при этом алиментарный фактор используется на качественно новом уровне. На примере развития липидомных исследований показано формирование отдельного раздела биохимии питания - нутрилипидомики. Рассмотрено влияние разнообразных липидных компонентов пищи, включая полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) различных семейств и их производные, на механизмы регуляции экспрессии белков. На уровне межуточных метаболитов и сигнальных путей регуляции метаболизма рассмотрены вопросы липидо-белковых взаимодействий. Биологически активные вещества пищи, такие как ПНЖК, вызывают усиление интенсивности перекисного окисления липидов, в связи с этим обсуждаются имеющиеся методы оценки окислительного стресса.
461  #0 
011  #0 
a 0042-8833
200  #0 
a Вопросы питания
463  #0 
210  #0 
d 2014
200  #0 
a Т. 83, № 1
v С. 4-11
001  #0 
 F.НБР Карелия.000821.3A1660
517  1# 
a Роль нутрилипидомных исследований
606  ## 
2 AR-MARS
a Здравоохранение. Медицинские науки
606  ## 
2 AR-MARS
a Гигиена питания
610  0# 
a липидные компоненты пищи
610  0# 
a нутрилипидомика
610  0# 
a питание
610  0# 
a нутрициология
610  0# 
a полиненасыщенные жирные кислоты
610  0# 
a биохимия питания
610  0# 
a ПНЖК
610  0# 
a нутриметаболомика
675  ## 
a 613.2/.3
686  ## 
2 rubbk
a 51.23
v Таблицы для массовых библиотек
700  #1 
4 070
a Васильев
b А. В.
701  #1 
4 070
a Шаранова
b Н. Э.
701  #1 
4 070
a Кулакова
b С. Н.
801  #2 
a RU
b AR-MARS
c 20140505
g RCR
801  #3 
a RU
b AR-MARS
c 20140505
801  #2 
a RU
b НБР Карелия
c 20140619
g rcr
801  #0 
a RU
b 43013090
c 20140505
g RCR
801  #1 
a RU
b 43013090
c 20140505
856  4# 
u http://vp.geotar.ru/ru/jarticles_diet/242.html?SSr=39013351d9147f58b4dc27c__7f583d4d
901  ## 
a для МАРК-SQL
903  ## 
a year
b 2014
903  ## 
a ad
b 1
903  ## 
a no
b 1
903  ## 
a ss
b 4
903  ## 
a to
b 83
903  ## 
a code
b vpit
c Научная библиотека им. М. М. Бахтина Мордовского госуниверситета им. Н. П. Огарева
d 128